UTT111

UTTT111 a verseny, amit már tavaly kiszúrtam magamnak, hogy Én ezt az idén tuti biztos letekerem. Nem volt időmérés egyszerű bringatúrának volt meghirdetve, kiírás szerint a minimum 20 km /h átlag sebességet tartani kellett, ha a frissítő pontokat igénybe szerettük volna venni, ennyi volt az összes megszorítás. 

Tisza-tó- Kép vizugy.hu

Mire leindultam a Tisza-tóra addigra persze velem jött két csajszi is Zsuzsa és Éva, akikkel sok futóversenyt daráltunk le együtt. Felvettük a rajtcsomagot az enyémben egy klassz kulacs is lapult és legnagyobb meglepetésünkre a meghirdetett kevés, limitált kiadású trikókból tudtunk válogatni, ami sokkal, de sokkal szebb volt mint sima. 

Mindjárt eszembe is jutott, hogy tuti égi jel.. az égi jelet követte, hogy találkoztam Györgyivel, akivel régebben együtt edzettem és valahogy minden futóversenyen egymásra tálunk, azt hittem félmaratont fut, de most épp tekerni támadt kedve, úgyhogy gyorsan hozzá és barátnőjéhez, Ágihoz csapódtam. 

Laza 25 km/h-s tekeréssel jutottunk el az első frissítőig Abádszalókra, kb 10 perc pihi, frissítés után tovább szépen ugyan ezzel a 25-28 km/h-val Poroszlóig az utolsó frissítő pontig. Megint 10 perc pihi ettünk, ittunk és részemről teljen kiakadtam, mert itt ne volt mobil Wc, pedig azt írták lesz, gyorsan besaccoltam magamban, kb 80 km várt rám Wc mentesen..egy átlagos túrán beugrok egy bokorba, de amikor ennyire sokan tekernek mellettem minden irányból, akkor inkább szorítom a fogam..hát elég bosszantó volt, mert bringán bármilyen fura inni kell, folyamatosan hidratálni és ha nincs ürítési lehetőség a méreganyagok visszaszívódnak, jön a fejfájás..Nem túl jó módszer, de bekaptam egy fájdalomcsillapítót, és reméltem kibírom újra Abádszalókig.

Abádszalók- Kép az abadszalok.hu másolva 

Szerencsére a táj gyönyörű szép volt, mint a Tüske vár..egyszerűen leírhatatlan. Mindenhol vadkempingezők fürödtek és horgásztak, rengeteg madár, nád, vízitök..csodálatos szépség, emellé Györgyivel végig dumáltuk, nevettük az utat, úgyhogy egészen jól sikerült elterelnem a figyelmem. 

Vadkemping a Tisza-tavon- Kép ilovetiszató

Visszaúton végig viharjelzés villogott, elég rendesen fújt a szél kb 30 km/h val, nem volt egyszerű tekerni majdnem végig csak 17km/h val mentünk, az eső is kicsit elkapott minket szerencsére nem nagyon, megizzadunk rendesen mire rákanyarodtunk a cél felé, ekkor végre hátszelünk lett vagy az is lehet azon az oldalon nem fújt semmi..mondom Györgyinek, tök jó végre nincs szél meg kellene nyomni a végét ne várjanak ránk olyan sokat, Györgyi ezt tök komolyan vette és megtolta a bringát 28-30 km/h, nekem meg a nyelvem a küllőt verte ekkor már 4 órája tekertem széllel szemben is több, mint egy órát, de nem maradtam le egy világért sem...Betekertünk, megkaptunk a csodaszép érmünket, gyors nyújtás, frissítés, cola!! alig vártuk, hogy egy jó colát igyunk, sótabletta és irány haza..

Hosszú nap volt, sokat utaztunk oda-vissza, hajnalban keltünk este későn értünk haza, brutál kifáradtam, de imádtam minden pillanatát. A csajokkal jókat nevetgéltünk, kis alsó ketegóriás túra bringám hősiesen állta a sarat, most defektet sem kaptam, brutál jót edzettem, gyönyörű volt a táj ennél többet nem is kívánhattam volna tegnapra.

Aki éjszaka legény nappal is az.

Éjszaka dolgoztam..naa mi következik ebből?? Hát persze, hogy egy jó kis lélekdonor tekerés. 

Nem voltak nagy elvárásaim magammal kapcsolatban tényleg csak úgy gondoltam haza gyorsgyaloglok (2,6 km), eszek és tekerek egy óra intervallt, aztán persze elkezdtem tekerni és rájöttem, hogy az teljes képtelenség, hogy csak egy órát..Úgyhogy gondoltam elröppenek a szekszárdi hídig, mondjuk ez pont vicces így, mert kb 15-20 km/h szembeszél volt, úgyhogy kicsit meg kellett küzdenem az odaúttal, az iv így rögtön át is váltott tartsd az átlag laza szundikálós 20 km/h sebességet, már ami az oda utat illeti.

Persze vissza már nagy volt a mellényem repültem, mint Mary Poppins így nagyon vagányan nyomtam 3x5 km iv-t 28-30 km/h-val, ha már beterveztem a közti időben pedig lőttem ezer képet, néztem a nyuszikákat, próbáltam lefényképezni, de még mindig teknős lassú vagyok ehhez..hallgattam a tücsköket, jó nagy murit csaptak és főleg ittam, mint egy teve. Rantastic egyszer sem lett lestoppolva, mindig bruttó időt mérek, szerintem a nettó időnek az égvilágon semmi értelme nincs, úgyhogy jó kis mocorgás lett így délelőtt. Vasárnap UTT 111, már tűkön ülök annyira várom!

Jön még valaki más is bringázni?? 

Szúnyoginvázió

Brutálisan fáradt vagyok ma a munkától, tegnap eljutottam arra a szintre amire még soha, ha ma nem lennék szabin akkor sem tudtam volna menni dolgozni annyira kibuktam. Ettől független azért megy az élet, mert ugye mi anyák nem betegszünk meg és nem vagyunk fáradtak, úgyhogy sütöttem tízórait, lementünk a játszótérre enni, gyerek játszani én pihenni. 

Remek tervünket kb 6000 szúnyog lájkolta, szerintem direkt buknak a szúnyogírtó sprayre persze😂🤣 Bencét már megint egy sem csípte meg, hozzáteszem szerencsére.

Én kb úgy néztem ki, mint egy szúnyoglárva keltető vagy nevelde..úgyhogy kellő mennyiségű vérveszteség után hazaiszkoltunk.

Bringamánia

Páran már tudják, hogy imádok bringázni, nemcsak olyan nyunyuka távokon hanem igazán az ultrabringa az én szívemcsücske, azt is mondhatnám szerelem első tekerésre :D Bárhol, bármikor, nem számít semmi csak tekerni lehessen. Így voltam ezzel tegnap is, annak ellenére elmentem tekerni, hogy reggel lenyomtam egy futóversenyt, heti egyszer muszáj menni és egész héten nem fért be máshova csak vasárnap délutánra. 
Szerencsére sikerült a legutóbbi Dechatlon zarándoklaton végre-végre több, hónap vadászat után valahára, beszereznem azt a fehér technikai hosszú ujjú felsőt, ami pont elég légáteresztő, nem szívja a napot, nem meleg, nem ég le a bőröm, mint a Reichstag 5 perc alatt. Eddig csak feketében láttam, nem is értem mit karnak állandóan a fekete hosszú ujjúakkal, aki kint edz annak teljes agyrém. Szóval végre rátaláltam fehér változatban a szörf cuccok közt. Aki szeret bringatúrázásra vagy ultrabringázásra adja a fejét az szerezze be, mert naggyon jó. Mondjuk totál hülyének fognak nézni benne nyáron a 40°C-ban, de csak azért, mert nem értenek hozzá. :D :D Én tegnap még vízzel is leöntöttem és úgy tekertem, isteni volt!

Ott tartok, hogy megjártam Szegedet 12:30-ra már anyósomnál voltam Mélykúton ott kitett barátnőm, befaltam anyósom isteni, felűlmúlhatatlan zsenge borsólevesét és pörköltjét..fehér lisztes csipetkével, de valahogy nem izgatott, 8 km futás és 70 km-re tervezett bringa simán elbír ennyi gyorsfelszívódású szénhidráttal. Ami izgatott az a glutén, mert attól én felfújodok, mint gyerekem lufi méhecskéje a Norwegian Helsinki-Budapest járatán, csak sajnos én a bringáról leszállva nem eresztek le, mint a lufi :D A férjem azt mondta nem volt elég nagy a nyomáskülönbség, de én mondtam neki, hogy szerintem elég nagy volt, mert marhára nyomtam a pedálokat. Aztán rájöttem lehet mégis igaza volt, mert a 70 km-re tervezett bringából csak 58,5 km jött össze, le kellett mondanom a maradék 12-ről, mert már megint jött a vihar. Annyira unom már ezt a viharos időjárást, a széltől és az esőtől nem félek az tőlem elfér, jöhet-mehet, de a villámokat marhára nem csípem. 

Szóval tekerek tekerek immár nem a szegedi úton hanem a Gemenci erő töltésén, az egyik oldalamon brutál meleg és pára, a másik oldalamon  meg szabályos hideg légáramlat..és ez így egyszerre. Hmm mondom ez nagyon rossz jel, de a madarak csiripelnek, a tűcskök cirikeplnek nem lehet akkor gond, lőttem pár képet menetközben a bringán, meg leszállva is, mert inni kell és ha inni kell akkor már képet is lövök. Aztán az jutott eszbe ha ezek elhallgatnak akkor már megette a fene az egészet, de csak tekertem tovább egészen addig, amíg a nagy büdös semmiből úgy beborult minden, hogy a csanádi gátőrháznál jobbnak láttam hazaiszkolni. Hát igen szégyen a futás, de hasznos, ahogy hazaértem már csepegett, dörgött és a telefon küldte a viharjelzést. A vége az lett, hogy 58 km csak és persze már megint csak a hangja volt és szele, szóval, ha nem vagyok olyan betoji, akkor azért csak összejöhetett volna az a 70 is, de remélem majd legközelebb.
A viharról nem csináltam képet, mert berinyáltam :D

Futni hőségriadóban is lehet.

Ahogy már kicsit a facen beharangoztam mi ma futóversenyre mentünk barátnőmmel, méghozzá II Szeged maratonra, de azért nem vagyok olyan elvetemült és nem maratonoztam csak a bébi 8 km-es távot zúztam..hozzá kell tennem nekem ez bőven elég is volt. 
Életem elő nyári szezonja, amit végig szándékozok futni, úgyhogy kicsit vissza veszem a versenyzére járós témát, csak havi egyet vállaltam be, így nagy óvatosan kiszúrtam ezt a júnis közepi reggel 8-as rajtú Progrunos versenyt, gondoltam ezt Én még tök lazán fogom bírni, csak arra nem gondoltam, hogy nyáron már reggel 8-kor 30°C van :D Szerencsére szoktam olvasni is meg a profi futó ismerősöktől kérdezni is így felvilágosítottak, hogy sót mindenképp kell ilyen melegben enni, fehér trikó, nyári légátersztő nadrág, és víz-víz-víz mindenhova. Úgyhogy beszereztem a fehér trikót, a nacit és a sókapszulát is, kulacs mindig van nálam. 

7:45-kor alaposan le is mostam magam, a fejem, a nadrágom és a trikóm vízzel teljesen átitatva a kútnál. Kiderült, hogy 8:15-re áttették rajtot tuti elég meleg legyen, meg ne fázzunk lapon, addig nagyon frankón megszáradt rajtam minden ruha. 8:10-kor bekaptam 1 db só kapszulát, aztán szépen megindultunk. Meglepő módon a városban, ahol azt hittem agyhalált kapok a hőgutától, mert a beton nyomja a forróságot, ott teljesen jó hűvös volt, na, de aztán kimentünk a rakparta..azt hittem agyam eldobom, kb 2-2,5km hosszan ott futottunk a tűző napon részemről ez a szakasz volt a legrosszabb, itt meg is szédültem, de aztán csak elkocogtam az első és a mi távunk egyetlen frissítő pontig ami 5 km-en volt. Esküszöm úgy vártam, mint Szaharában az oázist, megint mosakodás...mit mosakodás fürdés öcsém, fürdés a cipőmben is víz áll :D kulacs feltöltés és gyí tovább. 
Vonszolom magam egyszer csak a hídon visszafelé meneteben látom sétál velem szemben egy 12-13 éves kis csaj a nagypapájával és érem lóg a nyakában! Mondom neki "Ugyan ne idegelj fel, hogy te már befutottál?!" Hát akkor büszke mosoly terült el a lány arcán alig tudta kinyögni, hogy "De bizony", de még a nagypapát ha láttátok volna, hogy kihúzta magát. Ettől a kis boldogságtól amit másnak tudtam adni, újabb 800-re elegendő energiát kaptam. Aztán megint az az átkozott rakpart, nagyon elegem volt belőle, hát nem a fordítónál le akarnak fényképezni..biztos paradicsom szezon volt és kellettem Tesco reklámnak, nem is értem mit akart a csávó, de gondoltam magamban majd vigyorgok azért egyet nagy kínomban amiből valszeg egy szexi vicsorgás lett :D 

Aztán csak a célba értem és kiderült, hogy minden kínlódásom ellenére, a belesétálás és a percekig való lubickolás ellenére a frissitőn mégis tök jó időt futottam magamhoz képest. Zsuzsa azt mondta Heni hidd el, neked nincs bajod a meleggel, csak agyban te ezt eldöntöd előre és egyébként lehet igaza van, mert amikor megláttam, hogy mégis a rakparton fogunk futni én már akkor eldöntöttem, hogy itt megpusztulok, úgyhogy van még bőven mit helyre tennem magamban ezen a nyáron, remélem sikerül.

Sunshine

Elérkezett a gyerekek majdnem két legtökéletesebb napja: végre tanév vége, nincs tanulás, nincs házi! Juppi jeah, na jó suli még van, de talán az is egyszer bezár egy szezonra. 
Igazából nem is tudom ki örül ennek jobban a gyerekek a pedagógusok vagy mi szülők, Én részemről tutira ujjongok. Egy csomó szabadidő zúdul rám, nem is tudom mit kezdjek vele :D Na jó ez vicc volt, mindig van mivel kitölteni akár 5 perc űrt is, ma pl örömömben gondoltam összedobok fiamnak egy hamis madártejet. Elárulom tök béna vagyok a madártejhez, jobban mondva a madarakhoz, de kitaláltam valami tutit, úgyhogy a délutáni hőség riadóban már ezt fogjuk nyomni és dumálunk-dumálunk, meg vihogunk. Remélem nem veszik össze azzal az egetverő ásványvíz mennyiséggel, amit burutykálok közben, különben igen érdekesen fog zajlani az esti Bajnokok edzése :D 

Visszatérve a tegnapi posztra az edzőm azt mondta ne igyak csalán teát, hála a jó istennek gondoltam magamban, mert bár az íze elviselhetőre lett varázsolva, de a színe...banyek..csukott szemmel ittam, úgyhogy esemény újratervezés van. Asztalra kikészítve 2 palack víz annak kötelező elfogynia alvásig és nagyon igyekszem minden reggel legalább fél óra futást beütemezni. Eddig a két nap pipa, bár a távról és átlag időről inkább nem akarok beszélni, de a keringés kicsit meg van mocorgatva. Holnap jön a nagy kihívás és szombaton, amikor is hajnalban fel kell ezért kenem, mielőtt dolgozni és horgász versenyre megyek. Küldjétek az energiát, mert felébredni biztos fel fogok, csak ezt valahogy az izmaim nem tudják mi a frászt akarok, vagy lehet direkt úgy csinálnak, mintha aludnának akár egy rossz kölök, így aztán az asztalnál ülve zombiként nézek ki a fejemből.. jaaaj, nekem ez a hajnali mozgás nagyon nehéz..Most készítem magam agyilag is és cuccal is. Minden ki van készítve, csak menni kell. Ilyenekkel szuggerálom magam újra és újra, hogy totál üde vagyok, tök jó az idő, irtották a szúnyogokat, nincs tömeg, és tök jól fog esni, egy rakat szabadidőm marad..Szerintem 4:30-kor kelek.

A vízvisszatartás

A bedöngött a kánikulában ti, hogy vagytok a vízvisszatartással? Én profi módon űzöm a témát! 
Pl tegnap is felhúzom reggel a nacimat, ami eleve szűk és esküszöm, hogy a szárítóban ment össze a nyomorult🤪..átöltözök a munkahelyemen, délután pedig már úgy kell magam visszahajtogatni, mert alig akar feljönni. Nem csak a lábaim, de fejem is bucira van dagadva. Ez valahogy minden rohasztó melegben így megy, pedig szerintem eleget mozgok, tehát nyirokrendszer elvileg rendben van. Tavaly kipróbáltam az uborkás limonádét, mert azt mondták hajtja a vizet, hát az ugyan nem hajtott semmi, de legalább finom volt és ittam. Tegnap nagy kínomban és attól való félelmemben, hogy a bringán szétreped rajtam a nadrág eszembe jutott Huzsvay Edit bajai ultrafutónő, aki azt mondta, hogy csalánteát szokott inni. Úgyhogy hazaértem, mondom Bencének gyere elmegyünk csalánt szedni. Érdekes módon Bence nem lepődött meg legújabb őrültségemen. A gondolat tök jó is volt, csak az nem jutott eszembe, hogy az árvíz miatt Baját elárasztották a szúnyogok és azok marhajót hűsölnek a csalánosban.🦟 Miután felzavartunk pár milliót nappali álmunkból, örömmel nyugtáztam magamban, hogy akupunktúrás kezelés is megvolt, na meg persze a reumás kezelés is mindkét lábam szárán a csalántól. Félig fitten a zsákmánnyal megindultunk haza vakarózva veszettül, nézem a gyerekem semmi.. egy büdös szúnyog nem sok annyi nem csípte meg! Hát ez a másik amit nem értek. Na mindegy leforráztam a mosott csalánt, hagytam állni..aztán ittam..undorító a köbön, pont ahogy kinéz🤢, úgyhogy kicsit feldobtam uborkával🥒 meg citrommal🍋, így végre rendben lett az egész, remélem ezzel pont a vízhajtó molekulákat semlegesítettem...nem baj, de legalább megint iszok. 🙂🍹

Babér

Babérlevél elsősorban fűszernövényként ismeretes, pedig fogyasztása jótékonyan hat az egész szervezetere.  A bérlevélnek csupán 2%-a illóolaj ez a kicsiny mennyiség mégis 49-féle alkaloidot tartalmaz, tele van A- és C-vitaminnal, vassal, mangánnal, ezek mellett megtalálható benne a kalcium, kálium és magnézium.

Az egyik legfontosabb és mégis legkevésbé ismert hatása, hogy levelének fogyasztása segíti a vércukrot lejjebb vinni. Nemcsak a vércukorszintre, de a vérzsír háztartásra is nagyon előnyös hatással van, nem hiába szoktak babérlevelet adni a hüvelyes ételekhez, hiszen a hüvelyesekben lévő rosttartalom és a babérban lévő enzimek segítenek a salakanyagok könnyebb, gyorsabb távozásában, ezzel a szervezet méregtelenítésében, a koleszterin szint csökkentésében.

Legértékesebb vegyületei a cinede, a cineol, az eukaliptol, tartalmaz még eugenolt, metil-eugenolt, linaloolt, pinéneket, csersavakat és keserű anyagokat.

Már évtizedekkel ezelőtt felismerték a babér sebgyógyító hatását, az ókori Rómában babérkenőccsel kezelték karcolásokat és sebeket. A friss babérlevélből készült kenőcsnek erős antibakteriális hatása és gombaölő hatása van. Sebek mellett kelésekre, furunkulusokra egyéb bőrbetegségekre is alkalmazták.

Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatását reumatikus betegségre is használták, borogatások, dunsztkötések formájában. Szintén kenőcsök formájában XVII. században menstruáció előre hozatalára, vajúdás fájdalmainak csökkentésére, szülés meggyorsítására használták.

Népi gyógyászatban torokfájásra péppé tört babérlevelet kentek a torokra, törölközővel beborítva 20 percig pihentek, emellett babérteát ittak. Migrénes fejfájásnál a pépet a halántéknál masszírozták. Használték nyugtatónak hiszen elernyeszti az idegeket, segíti a pihentető alvást.

Babér a légzőszerre is kiváló hatással van, eukaliptol olajának hála egyszerre csillapítja a köhögést és oldja a nyákot, hurutot. Igen hatásos felsőléguti megbetegedésekben.

Emésztőrendszeri jótékony hatása a legismertebb, görcsoldó, puffadásgátló hatása és emésztést gyorsító hatása miatt gyakran alkalmazzák kisdedek és idősek bélpanaszainak orvoslására, amit viszonylag kevesebben tudnak, hogy a babérlevélnek gombaölő hatása van, amit  Candidás bélbetegségekben is érdemes bevetni.

Babérlevelet az ajakherpesz kellemetlen tüneteinek csökkentésére is hatásosan lehet alkalmazni.

Koffeinsav és rutozid tartalma erősítis szívizomzatot.

Phytonutrient és catechin vegyületeinek hála képes elpusztítani a rákos sejteket.

A babér képes csökkenteni a szervezet ureáz tartalmát ezzel megelőzi a vesekőképződést, vizelethajtó hatású.

A babér levelének égetése során a benne lévő lilnalol felszabadul, ami nyugtató-, stresszoldó, szorongás csökkentő hatással rendelkezik, segíti az elalvást. Ez vegyület található meg többek között a levendulában, rózsafélékben is. Bár a babér füst jótékonyan hat az idegekre és tisztítja az orrjáratokat füstjének belélegzése 10 percnél tovább nem ajánlott!

Egyéb nem emberi szervezetre gyakorolt hatása, hogy csótányriasztó hatással is rendelkezik. Elmorzsolt friss babérlevelek illata távol tartja a nemkívánatos rovarokat.

Bár a babér nem számít sem gyógyszernek erős alkaloidjai miatt használata kismamáknak, műtéti előkészületeknél és műtét utáni állapotokban nem ajánlott!

Babér jótékony hatásai:

Emésztés javító, puffadásgátló.

Bél candidás betegségeit jótékonyan gyógyítja.

Vércukorszint csökkentő.

Fájdalomcsillapító, migrénellenes.

Sebgyógyító hatású, bőr betegségekre kiváló.

Hajhullás csökkentő, korpásodás gátló.

Lazító, nyugtató, pihentető hatású.

Nyákoldó, köhögéscsillapító hatású.

Megöli a rákos sejteket.

Immunrendszer erősítő.

Vesevédő hatású, vizelethajtó, ureáz csökkentő.

Reumatikus fájdalmakra kiváló.



Receptajánló:

Nyúltokány spenótos édesburgonya salátán
Csicseri gulyás (Vegán)
Diétás hamburger
Édesburgonyás karfiol curry
Pulykás palócleves

(Írta: Slimgastro)

Náthaűző Fűszerpaprika

Régi paraszti családból származó emberek megfelelő gyógyszer híján vagy inkább gyógyszerre való pénz hiányában kitapasztalták mivel lehet a különböző betegségeket távoltartani, elűzni. Az 1800-as években az alföldi emberek fűszerpaprikás pálinkát ittak nátha ellen, de hogy kerül a fűszerpaprika a pálinkába és főleg miért? Férfi ember régen kétféle italt fogyasztott bort és pálinkát, mivel rájöttek, hogy a fűszerpaprika nagyon hatásos mindenféle felsőlégúti betegségre, ezért az asszonyok az egyetlen dologba csempészték a házigyógyszert, amit uruk megivott az pedig a pálinka. Persze ettől független zsíroskenyérre szórva, pörköltben, gulyásban, kalácsban is napi szinten ették a ma már méltán hungarikumnak számító édesnemes paprikát.

A kor előrehaladtával a tudomány is fejlődésnek indult, tudósok elkezdték kutatni a népi hiedelmek hatása miben rejlik. Hőgyes Endre 1878-ban kivonta a capsaicint a paprikából, amiről kiderült, hogy valóban egy nagyon hatásos alkaloid, ami alkoholban oldódik a legjobban, hidegvízben ezzel szemben egyáltalán. Legnagyobb mennyiségben a csípős paprikából lehet kivonni, annak csípős ízérzetét adja.

Amióta felfedezték egyre több gyógyszer, kenőcs és sprayk alapanyagát képezi. Hihetetlen hatásos reumára, mivel a csípőssége irritálja a bőrt ezzel egyszerre okoz vérbőséget miközben érzésteleníti az adott bőrfelületet, így fájdalomcsillapító hatást és gyulladáscsökkentő hatást fejt ki egyszerre az adott szakaszra. Gyógyszeripar emellett migrénes fejfájásra orrsprayk formájában forgalmazza, de tablettákban, légzést könnyítő kenőcsökben is megtalálható a vegyület, ugyanis a fájdalomcsillapító hatása mellet a kapszaicinnek erős nyákoldó hatása is van. A mai modern légzést könnyítő kenőcsök előde például a mellkasra kent paprikás zsír volt.

Természetesen ezt a csodaszert a szépségipar sem hagyhatta parlagon, csípős, bőr irritáló, vérbőséget okozó hatását kihasználva cellulitiszes gélek formájában alkalmazza igen hatásosan.

A kapszaicin endorfinok kibocsájtására ösztönzi az agyat, ami miatt csökken a morózus hangulat, nő a boldogság érzet. Szintén a kapszaicinnek köszönhető a gyomor és hasfájás ellenes jótékony hatása.

Természetesen meg kell említeni Szent-Györgyi Albert nevét is, aki először vonta ki és mutattak ki a paprikából a C-vitamint. Bár magában az édesnemes fűszerpaprikában „csak” 250 mg C-vitamin található szemben a pritaminpaprika 340 mg-val, azért ez a mennyiség így is négyszerese a citromban található C-vitaminénak. A C-vitamin a skorbut legjobb ellenszere, védi a fogínyt, a bőrt. C-vitamin hiányában töredezett, száraz lesz a bőr, rugalmasságát elveszti, a fogíny elsorvad, a fogak kihullanak, sebek nehezebben gyógyulnak. Rendszeres paprika fogyasztással mindezek a betegségek megelőzhetők, ezen túl fokozza a fehérvérsejtek működését így a szintén nagyon hatásos megfázás ellen. A C-vitamin az egyik legerősebb antioxidánsunk, a leghatásosabban védi a szervezetet a rákkeltő anyagok káros hatásától

Az édes nemes fűszerpaprika sok A-vitamint is tartalmaz, mindössze 34 g őrölt paprika (két púpos ek) fedezi egy felnőtt A-vitamin szükségletét. Az A-vitamin a C-vitaminnal együtt szerepet játszik a szürkehályog megelőzésében. Biztosítja a csontok, fogak megfelelő növekedését. Védi a bőrt a káros környezeti hatásoktól, rugalmasságot biztosít a kötőszövetnek.

A fűszerpaprikában P-,B1,-B2 -vitamin is található.

Minden kincsével együtt összességében a nátha minden tünetét képes enyhíteni: oldja a nyákot, csillapítja a torokfájást, izzasztóhatása van, felfrissít, antioxidánsai védelmet nyújtanak és fokozzák a fehérvérsejtek termelődését. Nagyon hatásos influenza megelőzésére.

A paprika jótékony hatásai:

-Fertőtlenítő hatásának köszönhetően jó védelmet nyújt influenza ellen.

-Fájdalom csillapó, migrén ellenes hatású.

-Érzéstelenítőhatású.

-Sebgyógyító hatású.

-Gyulladáscsökkentő hatású

-Ízületi betegségekre kiváló.

-Tumor ellenes hatású.

-Skorbut ellen kiváló, védi a fogínyt és a kötőszöveteket.

-Nyákoldó hatású.

-Izzasztó hatású, torokfájásra kiváló, fájdalomcsillapító hatású.

-Anticellulitis hatású, bőrszépség megőrzésére hatásos.

-Védi a szemet, szürkehályog megelőzésére alkalmas.

-Növeli a fehérvérsejteket náthás időszakban kiváló védelmet nyújt.

-Gyomorrontásra, hasfájásra nagyon jó.

-Enyhe vízhajtó hatású.

-Segíti kiürülni a húgysavat.

-Felfrissít, elűzi a fáradságot, morózus hangulatot.

 Receptajánló:

                                            Hamis bakonyi
                                                       Tárcsán sült kárász zöldségekkel
                                                                    Betyáros grillcsirke
                                                                 Cheddaros rakott karfiol
                                                                         Marha gulyás
                                                                          Pandúrleves

Írta Slimgastro

Mák

A mák amellett, hogy hihetetlenül finom töltelék alapanyag rengeteg jó tulajdonsággal is rendelkezik, amit nem csak népigyógyászatban hasznosítanak. Körülbelül huszonötféle alkaloidot tartalmaz: morfint, narkotint, kodeint, tebaint, papaverint, melyekből fontos és nélkülözhetetlen gyógyszerek készülnek. Az alkaloidok a száraz mákgubóból is kinyerhetők, ezért egyes mákfajtákat a gyógyszeripar számára is termesztik. 2006 óta a fehér virágú mák Magyarországon drognak számít, így szabadon csak a lilás-rózsaszínes virágú változata termeszthető. Bár hazánkban az étkezési mák szabadon termeszthető akár kis kertekben más országokban szigorúan tilos mindenféle mák termesztése. 

Vámszabályok:

Egyes országok a mák bevitelét grammra leszabályozva vám engedéllyel ugyan, de bevihető növényként tartják számon, viszont vannak olyan országok is ahová egyáltalán nem lehet bevinni. Utazás előtt ezért érdemes mindig előre tájékozódni az adott ország aktuális vámszabályzatáról. Amellett, hogy nem viszünk rokonlátogatóba mákot érdemes odafigyelni arra is, utazás előtt, hogy a mák álpozitív drogtesztet eredményezhet, ami akár két napig is kimutatható, attól függően mennyit ettünk. Sportolóknál a mák doppingnak számít így a versenyeknél különösen oda kell figyelni. A mák körülbelül 3-4 napa alatt ürül ki a szervezetből. Mindezek ellenére a mák nem okoz semmiféle függőséget, sem illuminált állapotot.

Nézzük milyen fontos anyagokat tartalmaz a mák, amit feltétlen érdemes kiaknázni:

Az szokták mondani, hogy egy teáskanálnyi mákban benne van az egész napi kálcium szükségletünk, de mennyi is pontosan az annyi? 100 g mák 968 mg kálciumot és 800 mg foszfort tartamaz. A mák ezzel máris nyolcszor annyi kálciumot tartalmaz, mint a sokat emlegetett tej, ezért tejfehérjeallergiában, vegán étkezésben kálcium pótlásra tökéletes. Emellett a csontok épségének megőrzésére a két ásványianyag tökéletes egyensúlyban egymással ahhoz, hogy a kálcium a lehető legjobban beépüljön a csontokba. Fogyasztása így ajánlatos növő félben lévő gyermekeknél, kismamáknak, és menopauza idején.

Kálcium mellett rengeteg, 506 mg magnézium is van a mákban, ami szintén segíti a kálcium felszívódását, beépülését, izomlazító hatású, görcsoldó hatású. Fokozott fizikai munkát végzőknek, sportólóknak tehát az egyik legtökéletesebb növények egyike.

Az apró mákszemek itt még mindig nem ürültek ki, mert viszonylag sok cink, réz, mangán, kálium is van az ici-pici raktáraktárakban, amik hozzájárulnak a bőr szépségéhez, az immunrendszer megfelelő működéséhez.

Ha már teáskanállal példálóztam, egy teáskanál mákban annyi vas található, amennyi fedezi egy férfi egésznapi mákszükségletének a 4%-át, nőknek pedig a 2%-át. Kissé kevésnek tűnhet ez az érték, de gondoljunk csak bele, hogy egy evésre alsóhangon valószínű legalább 4 ek mákot megeszünk bármilyen finom süteményről is legyen szó, így ez az érték egy mákos napon 20-50% is lehet. A vasnak a vér oxigén szállításában van nagyon fontos szerepe, így a mák vérszegénységre és fáradság ellen is csodálatos.

A mák emellett maga a vitaminbomba B1-, B2-, B5-, B6-vitamain tartalmával erős idegrendszert kölcsönöz. A benne lévő Niacin = B3-vitaminjának segítségével a méregtelenítésben segíti a szervezetünket, ugyanez a vitamin segít a migrénes fejfájás leküzdésében, a koleszterin és a nemi hormonok képződésében, csökkenti a magasvérnyomást, kiváló dermatítisre.

Mint minden más olajos mag ahogy fent is említettem elősegíti a koleszterin termelődést, ezért fogyasztása csak mértékkel ajánlott. Viszonylag magas a telítetlen zsírsav tartalma 72%.

A mák jótékony hatásai:

-Csontritkulás ellen kiváló, megállítja a csontszövet leépülését.

-Csökkenti a magasvérnyomást

-Segíti a bőr épségét, szépségét, hatásos dermatítisre

-Vérszegénység ellen kiváló

-Fejfájásra, izomgörcsökre nagyon hatásos

-Gyorsítja a sebgyógyulást

-Javítja a koncentrációt, memóriát

-Nyugtató hatású

-Bél tisztító hatású

A mákot sokféle képen beilleszthetjük étrendünkbe: fogyaszthatjuk palacsintának, bejglinek, pitének, rétesnek, beletehetjük süteménybe, sós péksüteményekben, kenyérfélékbe, de szórhatjuk salátára is csak úgy.

Terápiás céllal a mákolajat vagy mák kapszulát szokták ajánlani, de mivel a mákolajban az omega3- és6 zsírsav aránya nem megfelelő ezért tartós fogyasztása gyulladást is okozhat.

Egyszerűbb kúra, ha a sima darált mákot mézzel elkeverve naponta eszünk 1-2 tk-al. Ha van kedvünk akkor készítsünk mézes-mákot magunknak. A darált mákot 1:1 arányban keverjük el mézzel, öntsük egy kicsike üvegbe naponta együnk belőle 1 ek-al, két hét után már csak 2-3 naponta fogyasszuk. Cukorbetegeknek ez a módszer nem ajánlott!

Receptajánló:

Mákos csiga,-Kakaós csiga

Kövi málna golyó

Diétás Meggyes-mákos kocka

Mákos stanglik

Pillekönnyű habos-mákos kosárkák

Tökös-mákos zabpalacsinta

Írta: Slimgastro

Spenót a zöld arany

Spenót az egyik legismertebb kultúrnövényünk, szinte nincs olyan konyhakert amelyikben ne vetnének. A locsolást leszámítva teljesen igénytelen, könnyen és gyorsan szaporodik, semmi gond nincs a szüretelésével, ennek ellenére mégis az egyik legkevesebbet fogyasztott kerti vetemények egyike. Valószínű nagyon kevés anyuka van, aki a „nem” és a „fúj” jelzőkön kívül mást is hallott volna már a spenóttal kapcsolatban, pedig néha csak egy kis lelemény hiányzik a tálaláshoz.

Fogyasztható frissen vagy párolva, főzve vagy sütve, felhasználása szinte korlátlan: a salátáktól, a palacsintán át a smoothiek, sültek, levesek, főzelékek, egytálak, piték, muffinok gyönyörű izgalmas színét és belbecsét adhatja.

A spenót értékes kincsei:

Spenót értékes kincsei között elsősorban hihetetlen mennyiségű flavonoidjait kell kiemelni, melyek közül három hatásosan lassítja gyomorrák, a mell és bőrrák sejtjeinek burjánzását. Béta karotin tartalma védi a vastagbelet, növeli ellenláló képeségét, ezzel csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát. 

Nagy mennyiségű A és C-vitamin tartalma a bőr és kötőszövet védőhatást fejt ki, védi a szemet, fogínyt és védi a bőrt a káros UV-sugárzástól. 

Jelentős K-vitamin tartalommal rendelkezik, már egy csészényi is bőven fedezi a napi szükségletet. A K-vitamin gátolja a vér alvadását, ezért véralvadásgátlót szedők a spenótot csak fokozottan vagy egyáltalán nem fogyaszthatják. 

Folsav és B6 vitamin tartalma segíti csökkenteni az érpályát károsító homociszteint, ezzel méltán sorolhatjuk a szív és érrendszert védő növények közé.

A spenót negatív kalóriás étel 100 g növény csupán 29 Kcal és 1,3 g Ch. Kiváló élelmiszer rost forrás, élénkíti a májműködést és az epeműködést ezért előszeretettel építik be tisztító, méregtelenítő kúrákba. Tartós, nagyobb mennyiségű fogyasztása minden értéke mellett mégsem ajánlatos, mert a spenótnak igen magas az oxálsav tartalma, aminek erős kőképző hatása van. A vesekövesedésre hajlamos egyének egyáltalán nem fogyaszthatják.

Magas kálcium és oxálsav tartalma segíti a csontok épségét, magnézium tartalma nyugtató és görcsoldó hatású. Benne lévő Szelén védi a pajzsmirigyet.

A spenót hatalmas vastartalma egy sztereotípia, egy tévedés csupán. 1870-ben Erich von Wolf kémikus a spenóton végzett kutatása során véletlen elírt egy tizedesvesszőt, ami miatt elterjedt, hogy tízszer annyi vasat tartalmaz, mint valójában. Természetesen a hiba gyorsan javításra került, ennek ellenére mégis ajánlják a spenótot kismamáknak, gyermekeknek és vérszegényeknek vas pótlás kiegészítésére fogyasztani. Az ok pedig igen egyszerű: a spenót sokkal könnyebben emészthető, kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz, mint a vasban bővelkedő vöröshúsok.

Gyógyhatása:

-Gyomos, bélrendszer védő hatás

-Daganatellenes hatású, csökkenti a gyomorrák, mell és a bőrrák kialakulását.

-Védi a szemet, bőrt és a fogínyt.

-Gyulladáscsökkentő hatású.

-Könnyebben emészthető ezért a benne lévő vas jobban hasznosul.

-Véralvadásgátló hatású.

-Nyugtató és görcsoldó hatású.

-Kálcium és oxálsav tartalma erősíti a csontokat.

-Negatív kalóriás étel, magas rosttartalma miatt kedvelt a diétázok körében.

-Serkenti a máj és epeműködést.

Tilos fogyasztani!

Vesekövességre hajlamos egyéneknek.

Véralvadásgátló terápiában.

Recept ajánló:

Nyúltokány spenótos édesburgonya salátán

Resztelt máj spenótos zeller pürével

Spenótos-gombás csirke

Bolognai tagliatelle

Ropogós spenótos perec

Svéd húsgolyó spenót ágyon

Nyakonöntött túrógombóc

Vöröslencse tészta saláta

(Írta Slimgastro)