Tél doktor Cékla

Az elmúlt évek során számtalan kísérletet végeztek a céklával, főleg a benne lévő természetes nitrátokkal foglalkoztak, ami a szervezetebe jutva nitritoxiddá alakul. Ennek a vegyületnek értágító hatása van, így segít az érgörcsök oldásában és magasvérnyomás csökkentésében. Ehhez hasonló gyógyszereket használnak a különböző Angina pectoris elleni terápiában tablettaként és nyelv alá fújható sprayk formájában. Ez persze nem jelenti azt, hogy ezeket a fontos gyógyszereket el lehetne hagyni, viszont a növény rendkívül hatásosan támogatja ezen gyógyszerek hatásmehanizmusát. Mivel általános érvédő hatásról beszélünk, rendszeres fogyasztásával csökkenthető a Demencia és Alzheimer kór kialakulása.

Érfal védő hatásán túl közismert a májra gyakorolt méregtelenítő hatása is. Bizony az oroszok nem hiába főznek annyi Borscs levest. A cékla lé zseniális májregeneráló, méregtelenítő hatása miatt a másnaposság egyik legjobb ellenszere.

Regeneráló hatása a benne lévő hihetetlen mennyiségű vitaminoknak (A, -B9, -C, Folsav) ásványi anyagoknak (Mangán, Vas, Kálcium, Kálium) köszönhető. Vas-Folsav- B9 vitamin hármasa miatt vérszegénység elleni terápia hasznos kiegészítője. A benne lévő Fitoszterol képes blokkolni a choleszterin felszívódását, ami nem az érpályában fog keringeni, hanem azt megkötve a széklettel kiürül. Ezenkívül a 6,8g szénhidrát mennyiségéhez 2,8g rosttartalom társul, így annak ellenére, hogy kicsit magasabb a glikémiás indexe (GI),  mégis bátran beilleszthető diétákba.

Milyen betegségek ellen lehet bevetni: 
- Demencia
-Alzheimer kór
-Májbetegségek, májzsugorodás
-Vérszegénység
-Szívér görcsök
-Magasvérnyomás
-Magas vérzsír háztartásban
-Bőrproblémák pl Acne, korpás fejbőr (méregtelenítő hatása miatt)
-Tumor sejt gátló hatású

Hogyan fogyasszuk?
-Elsősorban nyers salátaként, vagy nyers italok,-smoothiek formájában
-Párolva (saláta)
-Főzve (leves, főzelék, főtt meleg saláták)
-Sütve (önmagában, zöldségköretnek, palacsintaként, chips)
-Grillezve

                                              Céklás receptek:

                                             Tojásgolyó Indiai salátával

                                               5 perces ropogós saláta

                                   Csirke flekken Cékla tzatzikivel

                          C-vitaminnal dúsított Tormás-cékla saláta


Írta: Slimgastro