Egyike azon kevés növénynek, amely egyszerre funkcionál gyümölcsként és zöldségként. Épp ezért a csodás tulajdonságáért felhasználhatjuk édességek elkészítéséhez és sima fő és kis étkezések alapanyagának is.
Amerikában és most már hazánkban is töretlen növekvő sikere van az avokádónak. Vajon mi lehet ennek az oka hiszen első kóstolásra az érett avokádó kb elférhetett volna tőlem ott ahol van. Olyan igazi semmi íze mellett még szerintem zsíros is. Bökdöstem egy darabig, drága is csúnya is és még íze sincs, de mégis milliók rajongnak érte, úgyhogy biztos voltam benne, hogy bennem van a hiba. Arra gondoltam megédesítem, felturbózom, akkor már talán ehető lesz és tényleg az lett! Így született meg tavaly karácsony előtt a Grincs golyóm, aminek nagy sikere lett. Persze a történet itt nem áll meg..Én valahogy szeretem tudni mindenről miért hasznos, vagy épp miért nem ajánlott így voltam az Avokádóval is.
Avokádó jótékony hatásai:
Vitaminokban bővelkedik elsősorban A,-E vitaminban ami a bőr szépségéhez, fiatalságához nélkülözhetetlen, de sok B vitamin is van benne és kevéske C- vitamin. Ásványi anyagok mellett káliumban, nátriumban gazdag, tartalmaz még vasat, mangánt és kálciumot is.
Zsírosságát a benne lévő sok telítetlen zsír okozza, ami szív és érrenszeri betegségekre kiváló, mivel csökkenti a vér koleszterin szintjét. Ugyan ennek az olajnak hatását aknázza ki a szépség ipar különböző arckrémek készítésénél, mert olaja kiváló száraz bőr kezelésére és véd az UV sugárzástól is. Avokádós arckrémet otthonunkban akár mi magunk is elkészíthetünk, receptet lentebb találsz róla.
Legfrissebb kutatások szerint, bár az avokádónak magas a kalória tartalma, mégis segít normalizálni a testsúlyt, a benne lévő magas rosttartalomnak köszönhetően ugyanis hamar eltelít, így megakadályozza, hogy túl együk magunkat.
A benne lévő fitokemikáliák védenek a daganatos megbetegedésektől, elsősorban a száj,-prosztata,-mellrák kialakulásától.
Antioxidánsai (luteint, zeaxantin) segítenek megelőzni a szem időskori makuladegenerációját.
Az avokádó futás előtt energiát biztosít míg futás után fogyasztva a benne lévő magas elektrolitoknak köszönhetően (nátrium, kálium) segítenek rendezni az ionháztartást (Runnersworld futó magazin)
Rendszeres fogasztása hatásos lehet:
-Immunerősítésben
-Bőr fiatalon, ruganyosan tartásában
-Szem védelemre
-Koleszterin szint csökkentésére
-Szív-ér rendszeri megbetegedésekben
-Derékon jelentkező zsírpárnák csökkentésére
-Fogyókúrában
-Daganatos betegségek megelőzésében, terápia támogatására (mell daganat, prosztata daganat, száj daganat)
- Edzés előtt és után az egyik legjobb energia és elektrolit forrás
-Zsírszegény diétában egészséges zsírokkal védi az idegrendszert
Avokádót elsősorban nyersen kell fogyasztani, mivel hő hatására megkeseredik. A nyersen való fogyasztásnak nagy előnye, hogy a benne lévő értékes vitaminok és egyéb nyomelemek maradéktalanul bejutnak a szervezetbe, plusz nem kell a főzéssel időt pazarolni. Érdemes 2-3 napig érlelni szobahőn a megvett "ráncos babot", mert a boltokban éretlenül árulják. Felbontás után, mivel alacsony a C-vitamin tartalma, ezért gyorsan megbarnul, amitől még semmi baja nincs a növénynek, egy kis esztétikai hiba csupán. Ezt kiküszöbölheted úgy, hogy a fél avókádódat citromlébe mártod.
Mellékhatások:
Véralvadásgátló terápiában nem ajánlott a fogyasztása a magas kálium tartalma miatt!!
Ránctalanító krém hozzávalói:
I. A legegyszerűbb az avokádó héját ne dobd ki, vágd fel és tedd a szemed alá.
II. Avokádós maszk:
1/4 érett avokádót keverj el 1 ek tejföllel, egy csepp mézzel. Tökéletes ápoló krémet kapsz.
Recept ajánló:
Írta: Slimgastro
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése